通過真空包裝機(jī)的結(jié)構(gòu)分析顯示，在包裝行業(yè)，所有包裝機(jī)械，如打包機(jī)、收縮機(jī)都有各自的側(cè)重點(diǎn)。真空包裝機(jī)維護(hù)和保養(yǎng)的核心是真空泵。那么下面就對其核心真空泵的保養(yǎng)做如下分析：

　　1.每周一次檢查油位及油的顏色，如果低于油位，請加油；或者是由于冷凝物過多而稀釋了真空泵油，這需要全部更換真空泵油，必要時(shí)請更換氣鎮(zhèn)閥。

　　2.真空泵油必須是光亮、清晰的，不能有一點(diǎn)起泡沫或渾濁，油靜止沉淀后有不能消失的乳白色物質(zhì)說明有外來物質(zhì)進(jìn)入，必須更換新油。

　　3.每月一次檢查進(jìn)氣過濾器及排氣過濾器。

　　4.半年一次清洗真空泵泵腔內(nèi)的灰塵、污垢，清洗風(fēng)扇引擎罩、風(fēng)扇輪、通風(fēng)格柵、冷卻翅片（用壓縮空氣清洗）。

　　5.每年一次更換排氣過濾器，清洗或更換進(jìn)氣過濾器（用壓縮空氣清洗）。

　　6.每500-2000小時(shí)更換真空泵油及油過濾器。

　　這些都是通用的保養(yǎng)方法，對于所有食品真空包裝機(jī)使用時(shí)也都應(yīng)注意隨時(shí)保養(yǎng)及維護(hù)。